Mini Burger Picante de Conejo

Una deliciosa y picante combinación en formato mini de carne de conejo, aderezada con aceite de oliva, higado, vino blanco, vinagre de jerez, cayena y especias. Descongelar 14-20 minutos. Manipular manualmente para obtener el grosor deseado. Marcar en una sartén o plancha a fuego vivo para que quede bien sellada. Freír a fuego medio aproximadamente 130ºC hasta que estén bien cocinadas y se garanticen los 65ºC en el interior del producto. Si queremos cocinarlas en salsa se recomienda enharinar antes de freír.


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    17g

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