Mini Ensaimada Crema

Deliciosa ensaimada formato mini, ahora rellena de crema, tu mejor capricho.


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    111

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    45g

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    8x14

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    30-0

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    180-190

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    9-10'

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    58mm

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    120-0

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Conservar a -18ºC. Descongelar durante 30 minutos a temperatura ambiente, fermentar durante 120 minutos a 30ºC y 80% de humedad. Cocer en el horno a 180-190ºC durante 9-10 minutos. No volver a congelar una vez descongelado.