Redondo Summum Espelta y Centeno
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- cod: 67824
- Peso: 430g
Pan redondo de aspecto rústico. Su greña natural nos indica el menor empuje de la masa, consecuencia directa de la baja capacidad de panificación del centeno. La espelta junto con la mantequilla colaboran para que la miga sea fina, cremosa y de muy buena palatabilidad. Gracias a la miga densa y la mantequilla, este pan es altamente aromático y se funde en la boca.
20
430g
6x6
60-60
180-200
20-25'
165mm
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Descongelar 60 minutos a temperatura ambiente. Cocer 25 minutos a 200 °C
