Pinsa di Nico Saint Honoré

Cela ressemble à une pizza, mais ce n'en est pas une. La différence réside dans la formulation de la pâte, élaborée avec de la farine de soja, du riz, du blé et du levain, du vin Ribeiro de Emilio Rojo, du raisin de Loureiro et de l'eau provenant d'une source de 1915.


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    15

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    265g

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    8x9

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    30-30

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    220-0

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    5-7'

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    280mm