Catering Ciabatta

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  • Code: 27641
  • Weight: 65g

Our most Mediterranean specialty: Baked in stone floor oven. Bread with high hydration, honeycomb crumb and crispy crumb. Now ideal for catering services.


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    85

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    65g

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    4x9

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    15-20

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    180-190

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    10-12'

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    120mm


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Defrost for 15-20 minutes at ambient temperature. Bake for 10-12 minut es to 180-190ºC. In refrigeration, can keep 10 days.