Piedmont Rye Demi Baguette

  • ShareDescripción de la imagen
  • Code: 24050
  • Weight: 115g

A very attractive bread, with pointed ends, a golden colour and a light floury touch and made beautifully moist inside by a double fermentation process. The perfect duo for making the best filled baguettes. Made with rye flour and toasted malt flour, giving a darker touch to the dough.Decorated with rice semolina.


  • Descripción de la imagen

    52

  • Descripción de la imagen

    115g

  • Descripción de la imagen

    4x7

  • Descripción de la imagen

    15-20

  • Descripción de la imagen

    190-210

  • Descripción de la imagen

    15-20'

  • Descripción de la imagen

    255mm


+ Add to catalog Buy online
Defrost 20 minutes at room temperature. Bake 17 minutes at 200ºC.