Butter Croissant

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  • Code: 10208
  • Weight: 75g

The classic butter croissant ready to proof.


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    110

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    75g

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    8x9

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    20-30

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    180-180

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    12-15'

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    100mm

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    80-0


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Ferment 90 minutes. Bake 12-15 minutes at 180°C.