Homestead Sourdough Baguette

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  • Code: 69966
  • Weight: 280g

Long loaf with rounded points and a thick body. The crust is thin, crunchy and crumbly and medium-golden. Combined with the veins of flour, this give it an attractive appearance. White, fresh crumb, very mild and neutral flavour. Cooked in a stone oven, the crust and bottom have a differential flavour.


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    20

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    280g

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    6x6

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    30-30

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    190-200

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    10-15'

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    470mm