Small Pain aux Raisin

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  • Code: 65741
  • Weight: 30g

A Danish style spiral pastry made with butter and filled with raisins and delicious cream. A small piece format ready to proof.


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    180

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    30g

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    8x14

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    30-30

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    180-190

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    14-16'

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    25mm

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    30-0


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Defrost at room temperature 30 min. Ferment 40 min. Bake 15 min. at 18 5°C.